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Audio-Postproduction für die VOX-"Küchenchefs"

Wenn Gastronomen nicht mehr weiterwissen und Köche am Rande des Nervenzusammenbruchs sind, schlägt die Stunde der "Kochprofis". Innerhalb kürzester Zeit haben sie nicht nur das Problem erkannt, sondern auch die Lösung gefunden – und krempeln alles um! Von der Speisekarte bis zur Tischdekoration, ob im gutbürgerlichen Gasthaus oder in der Großkantine – nichts bleibt, wie es war, denn alles wird besser, vor allem natürlich das Essen!

Seit 2005 war die Doku-Soap "Die Kochprofis" erfolgreich bei RTL II auf Sendung. Jetzt wechselten drei der zuvor vier Köche zu VOX: Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska sind nun bei VOX "Die Küchenchefs" und verändern Gaststätten in Rekordzeit. Mit der neuen Staffel wird auch "neu gemischt". Für den guten Ton der Sendung sorgt Marcel Ackermann von der telos media GmbH im Auftrag von Eyeworks. Als verantwortlicher Toningenieur bearbeitet er den Ton an einem der sieben ProTools-HD-Regien im Produzentenhaus der nobeo GmbH. Diverse Bearbeitungs- und Restaurationstools der Firma Waves und Sonic Solution kommen hier zum Einsatz.

Ackermann erklärt: "Bei den Küchenchefs kommt es vor allem darauf an, verschiedene Atmo-Situationen aus verschiedenen Aufzeichnungstagen homogen zu mischen. Dabei wird ein Hauptaugenmerk auf die laute Küchen-Atmo gelegt. Nicht das völlige Herausschneiden der Atmo ist dabei das Ziel, sondern vielmehr deren Authentizität. Eine Regel lautet hier: was der Zuschauer optisch wahrnimmt, muss er auch hören können. Und so kann es auch vorkommen, dass künstliche Küchen-Atmo nachträglich angelegt wird, um für den Zuschauer ein realistisches Bild zu liefern."

Als Sprecher bei "Die Küchenchefs" ist Volker Wolf im Einsatz. "Die Küchenchefs" am Krisen-Herd! Die neue Doku-Soap mit Ralf Zacherl, Martin Baudrexel und Mario Kotaska seit 25. Oktober immer sonntags um 19.05 Uhr bei VOX.

Fotos: VOX/Bernd-Michael Maurer

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